Otroci o kruhu za jaslično skupino. Dolgoročni načrt "Kruh je glava vsega" koledarsko-tematsko načrtovanje po svetu (mlajša skupina) na temo

Ekološki, izobraževalno - raziskovalni projekt "Kruh je vsemu glava!" za starejše otroke predšolska starost

Melnikova Valentina Nikolaevna, vzgojiteljica prve kvalifikacijske kategorije, Moskva, CJSC, GBOU Šola št. 1238 s poglobljenim študijem v angleščini, predšolski oddelek.
Opis: To gradivo bo koristno učiteljem, staršem, da bi povečali znanje otrok in odraslih o pomenu kruha v človekovem življenju; seznanjanje otrok in odraslih s skrbnim odnosom do kruha ter organiziranje dogodkov z otroki starejše predšolske starosti.
Relevantnost projekta: Na svetu obstajajo pojmi, ki za ljudi nikoli ne izgubijo vrednosti, so neomajni, o kruhu bomo govorili. Pogosto prosim sina, stopi, kupi kruh; Kot otrok sem svojim otrokom rekel, jejte s kruhom!
Človek potrebuje kruh vsak dan. Brez tega ne morejo nobeni zajtrki, nobene večerje, nobene praznične pojedine. Kruh je simbol blaginje in blaginje!
V starih časih so kruh vedno obravnavali na poseben način, primerjali ga s soncem, zlatom, z življenjem samim. Ves čas je bil malomaren odnos do kruha enačen s strašno žalitvijo, ki jo je bilo mogoče zadati samo človeku.
Moja mama je bila rojena v vasi, njeno otroštvo pa je padlo na vojna leta. Povedala nam je, da je njena največja želja pojesti velik kos črnega kruha!
Že od otroštva so nas učili, da skrbimo za kruh, kot za največje bogastvo. Od kod torej kruh? Morda žemlje rastejo na drevesu? S pomočjo ekološkega projekta bomo izvedeli!

Namen projekta: projekt je zasnovan tako, da otroke opozori na prizadevanja odraslih, da prinesejo kruh na našo mizo; Projekt je namenjen vzgoji skrbnega odnosa do kruha in dela pridelovalca žita.
Cilj: oblikovanje celostnega pogleda na proces pridelave kruha pri otrocih starejše predšolske starosti, vzgoja skrbnega odnosa do kruha, do dela ljudi, ki ga pridelujejo.
Naloge:
Izobraževalni:
preučevanje zgodovine izvora kruha;
otroke seznaniti s starimi ruskimi običaji, povezanimi s kruhom;
razširiti znanje otrok o pomenu kruha v človekovem življenju in njegovi izdelavi.
V razvoju:
razvijati kognitivne in raziskovalne dejavnosti;
razvijati sposobnost logičnega razmišljanja, sklepanja, sklepanja in zaključkov.
Izobraževalni:
gojiti skrben odnos do kruha, občutek hvaležnosti in spoštovanja do ljudi kmetijskega dela;
gojiti željo po deljenju pridobljenega znanja.

Udeleženci projekta: učenci višje predšolske starosti, vzgojitelji, starši, sodelavci.
Vrsta projekta: ekološko, izobraževalno in raziskovalno.
Trajanje projekta: srednjeročno (30 dni).
Podpora virov: multimedijska oprema, glasbeni center, avdio in video knjižnica; knjige s pravljicami, knjige - panorame, pobarvanke; didaktične igre; uganke na to temo; umetniški albumi in ilustracije na temo.

Pripravljalna dela:
Zbiranje informacij: o žitnih rastlinah, o kmetijskih strojih, o pridelovalcih žita, o ljudskem izročilu.
Izbor demonstracijskega materiala: slike, ilustracije, video gradivo, žita, žita, moka iz različnih žit, gospodinjski predmeti.
Izbor likovnega in literarnega gradiva: pregovori, reki, zvijalke, zgodbe, pravljice, prilike, pesmi.

Ljudski koledar: glavni kmetijski datumi -
po starem slogu (april, maj, junij).
Stepan enako oran mož (26. april) - začetek oranja polj za setev spomladanskih posevkov.
Yeremey-harnesser (1. maj) - kmetje začnejo orati in sejati polja s spomladanskim kruhom.
Orina-setvenica (5. maj) - čas setve zelja.
Nikola trava (pomlad, pomlad) (9. maj) - praviloma se v tem času pojavi prva trava - pomlad je v polnem razmahu.
Lukerya-mosquito (13. maj) - do sredine maja se komarji pojavijo v osrednji Rusiji.
Severni Sidor (14. maj) - običajno v tem času začnejo pihati severni vetrovi, v Rusiji se ohladi približno dva tedna.
Jelen-lenosevka (21. maj) - čas začetka setve lanu.
Teodozij uho (29. maj) - uho gre v ozimnico.
Jeremija razprežnik (31. 5.) – konec setve spomladanskih posevkov. Kmetje iz delovnega jarma izprežejo vole in konje.
Morski rep (13. junij) - v tem obdobju se v osrednji Rusiji pojavijo mušice, komarji, gadflies, pajki in druge žuželke, ki motijo ljudi in živino. Živali pogosto tečejo po polju in se bičajo z repi ter se otresejo škodljivcev.
Agrafena-kopanje (23. junij) - začetek kopalne sezone v Rusu, voda se v tem času segreje.

Pričakovani rezultati:
oblikovanje idej otrok o vrednosti kruha;
pridobivanje znanja otrok o tem, kako se je kruh gojil v starih časih in kako se to dogaja zdaj, da bi otrokom posredovali zavest, da je kruh rezultat velikega dela mnogih ljudi;
spodbujanje zanimanja za poklice peka, slaščičarja, kombajnerja in za delo ljudi, ki se ukvarjajo s pridelavo kruha;
vzgoja spoštovanja do kruha in pekovskih izdelkov.

Raziskovalne metode:
zbiranje informacij;
pogovori;
opazovanja;
izkušen - eksperimentalna dejavnost;
analizo.

Interakcija s starši:
Povabite otroke, da se skupaj s starši učijo pesmi, znamenj, pregovorov in rekov o kruhu.
Skupaj z družinami sestavite kuharsko knjigo "Stari recepti naših babic".
Skupni kviz s starši: "Pamet in pamet."
Pitje čaja z družinami (z domačim pecivom).
Izdaja stenskega časopisa "Kruh je naše bogastvo!".

Integrativna izobraževalna področja:

kognitivni razvoj;
Razvoj govora;
Socialni in komunikacijski razvoj;
Umetniški in estetski razvoj.

Kognitivni razvoj:
Pogovori:
“Kako je prišel kruh na našo mizo”;
"Kdo je pek"
"Kruh je vsemu glava!"
»Kakšen je kruh«;
"Kako speči kruh doma";
"Kruh je naše bogastvo!"

Pregled ilustracij in reprodukcij:
Upoštevanje serije ploskev na temo: "Pridelovanje kruha";
Sestavljanje zgodb po ilustraciji "Kako raste kruh";
Pregled slik I. I. Šiškina “Rž”, I. I. Maškova “Moskovska hrana”, S.A. Kupriyanov "Oranje", "Setev", "Čiščenje", "Ozimni pridelki".

Ogled dokumentarcev:
"Zgodba o kruhu";
»Skrivnost za ves svet. Kako nastane kruh?
"Kako se peče kruh!" Transfer za otroke "ABVGDeyka".

Gledanje risank:
Beloruska pravljica "Zlata ušesa";
"Zgodba o deklici, ki je stopila na kruh." Na podlagi pravljice Hansa Christiana Andersena;
"Kolobok" ruska ljudska pravljica;
Beloruska pravljica "Kruh";
"Čudež je mlin!" Ruska ljudska pravljica.

Uvod v poklice:
Agronom;
Kombinator;
pek;
slaščičar;
Prodajalec.

Raziskovalne dejavnosti:
Pregledovanje in primerjanje zrn s povečevalnim steklom (rž, pšenica, ječmen, oves).
Izdelava sheme "Faze gojenja kruha";
Eksperimentalno - eksperimentalne dejavnosti:
Pretvorba žita v moko (malta, kavni mlin).
Gojenje semen (rž, pšenica, ječmen, oves).
Mesenje testa in peka kruha v električnem kruhomatu (s pomočjo staršev).

Razvoj govora:

Branje fikcija o kruhu:
Pravljice: "Lahek kruh", "Krupenička", "Krilata, kosmata, a mastna", "Spikelet"; "Kolobok" (Glej dodatek 3)
V. Datskevich "Od zrna do hlebca";
K. Chukovsky "Čudežno drevo", "Bulka";
V. Remizov "Glas kruha";
I. Akim "Kruh";
T. Shorygina "Rezina kruha";
D. Kharms "Zelo, zelo okusna pita";
I. Tokmakova "Kaj je kruh";
N. Samkova "O kruhu";
P. Koganov "Kruh je naše bogastvo";
Uganke, zvijače, pregovori, reki, pesmi, znamenja o kruhu (Glej prilogo 1, 2)

Socialni in komunikacijski razvoj:
Igre igranja vlog:
"Družina";
"Trgovina";
"Pekarna";
"Kuharija".

Didaktične igre:
"Poimenuj poklic";
"Kaj raste kje";
“Iz kakšne moke je bila pečena?”;
"Četrti dodatni";
"Od zrna do hlebca";
"Kaj najprej, kaj potem";
"Transformacije";
"Čudovita torba";
"In kaj je to, kruh?";
»Kdo bo bolj poimenoval pekovske izdelke«;
"Ugani okus";
"Ugani z dotikom";
"Iz česa ste skuhali kašo?";
"Kako moko spremeniti v testo?";
"Pokliči prijazno."

Umetniški in estetski razvoj:
Vizualna dejavnost:

ogled slik in ilustracij o kruhu;
modeliranje pekovskih izdelkov iz slanega testa z otroki za igro vlog "Pekarna";
risanje slik iz zdroba;
podoba žitnih polj; ljudi, ki pridelujejo kruh.

GCD:
»Od kod prihaja kruh«;
“Kruh je vsemu glava”;
Zbirka zgodb na podlagi serije slik "Kako ljudje gojijo kruh";
Pogovor: "Kdo bi rad bil?" (poklici žitarja, peka ...).

Slikovna zgodba:

Kako so ljudje v starih časih pridelovali kruh?!

Interakcija s starši
Povabite otroke, da skupaj s starši poiščejo in se naučijo pesmi, pregovorov in rekov o kruhu.
Izdelava skupinske kuharske knjige Recepti naših babic.
Pitje čaja s starši (s pekovskimi izdelki).
Teatralizacija ruščine ljudska pravljica"Spikelet".

Faze ekološkega, spoznavno-raziskovalnega projekta:

1. Pripravljalna faza:
opredelitev predmetov študija;
izbor žitnih semen, pripomočkov za nego, kalupov za testo, ročnega mlina;
izbor pregovorov in rekov, ugank o kruhu.
2. Glavna faza:
sajenje semen, gojenje sadik;
vodenje opazovanj in njihovo fiksiranje v album;
pridobivanje moke iz žita;
preučevanje lastnosti moke, testa.
3. Končna faza:
posploševanje rezultatov dela;
oblikovanje razstave obrti iz testa;
dramatizacija ruske ljudske pravljice "Spikelet";
izvedba folklornega praznika "Kruh je vsemu glava!"

Pri svojem delu smo se oprli na naslednja načela:
enoten pristop učiteljev in staršev k procesu vzgoje otrok;
medsebojno zaupanje v odnosu med učitelji in starši;
diferenciran pristop do vsake družine;
spoštovanje in dobronamernost drug do drugega;
odprtost predšolski za starše;
enakopravnost in odgovornost staršev in vzgojiteljev predšolske vzgoje.

Inovativne oblike in metode dela z družinami:
Starševska dnevna soba na temo: "Kako speči kruh doma?";
Tematska razstava risb in ročnih del "Kruh je vsemu glava";
Tematski odprti razred»Od kod prihaja kruh« (na ogled staršem);
Tekmovanje za najboljša obrt: zaslon, stenski časopis, otroška knjiga "O kruhu".

Oblike dela:
Didaktične igre.
Glasbene lekcije.
Učiteljeve zgodbe o kruhu in kmetih.
Organizacija tematskega prostega časa in zabave.
Pogovori-dialogi.
Branje otroške literature na to temo.
Prikaži poglede na temo.

Pričakovani rezultati:
Izvedba projekta prispeva k:
- oblikovanje ekoloških idej med predšolskimi otroki o vrednosti kruha;
- pridobivanje znanja otrok o tem, kako je kruh gojil nekoč in kako se to dogaja zdaj, da bi otrokom povedali, da je kruh rezultat velikega dela mnogih ljudi;
- spodbujanje zanimanja za poklice peka, kombajnerja in za delo ljudi, ki se ukvarjajo s pridelavo kruha;
- oblikovanje skrbnega odnosa do kruha pri otrocih in odraslih.

Bibliografija:
1. Shorygina, T.A. Pogovori o kruhu. Smernice. M .: TC Sphere, 2016. - 80 str.
2. Kočkina, N.A. Metoda projektov v predšolski vzgoji. Komplet orodij- M.: - Mozaik - Sinteza, 2013. - 70 str.
3. Emelyanova, E.L. - Povejte otrokom o kruhu. Karte za razrede v vrtec in doma. 3-7 let, Mozaik-Sinteza, 2011, Mere: 216x145x5 mm
Internetni vir:
1.

Priloga 1
Uganke, uganke, uganke, uganke,
pregovori, reki, znamenja o kruhu.

Uganke o kruhu:
1. Je bilo zrno zlata, postalo je zelena puščica.
Poletno sonce je sijalo in puščica je bila pozlačena. Kaj je puščica? (uho).
2. Kakšno morje zunaj vasi buri vetrič?
V njem se lahko zbirajo valovi, dajo v vrečko (polje).
3. Sto bratov se je zbralo v eni koči, da bi prenočili (zrna v klasu).
4. Uganil bom uganko: vrgel ga bom za vrt, pustil ga bom čez eno leto, izpustil ga bom v drugem (pozimi).
5. Drobtine v zemljo, pogače (pšenica) iz zemlje.
6. Zmečkani so in valjani, v peči so kaljeni,
In potem za mizo režejo z nožem (kruh).
7. Skleda juhe med komolci, on pa je v rokah vseh v kosih,
Brez njega očitno ni okusen in nezadovoljiv (kruh).
8. Obstajajo takšne besede: "On je glava vsega"
9. Hrustljavo oblečeno, mehko črno, belo (kruh).
10. V vroči pečici smo pekli ržene opeke,
Naloženo na avto - kupite v trgovini (kruh).
11. V eni veliki tovarni ni kot opeka,
Opeko pečemo v peči z ognjem.
Kupil sem opeko za kosilo, ker rabim (kruh) za večerjo.
12. Ne kljuvaj me, moj prijatelj, glasni petelin!
Šel bom v toplo zemljo, s klaskom se bom povzpel do sonca.
V njej bo potem, tako kot jaz, cela družina (zrno).
13. Vrgel je eno - vzel je celo pest (zrna).
14. Vzel bo žito v dolg - vrnil bo hlebec (žito).
15. Stoji na soncu in premika svoje brke.
Zdrobiš ga v dlani - napolnjen je z zlatim zrnom (klasom).
16. Kmet leži v zlatem kaftanu, opasanem, ne pasu,
Če ga ne dvigneš, ne bo vstal (snop).
17. Pokošen z ostro poševnico, nakopičen z visoko goro (seno).
18. Frizer striže nenavaden gladek pšenični čep,
In kupi zlatih las ležijo raztreseni za njim (združiti).
19. Na polju je zrasla hiša, hiša je polna žita.
Stene so pozlačene, polkna so zabita.
Hiša hodi s stresalcem po zlatem stebru (ušesu).
20. Zobje se premikajo, glavniki mahajo, kosci tečejo po polju,
Kakor deček pod pisalnim strojem, je polje golo posekano (žetev).
21. Zobe imajo, zobobola pa ne poznajo (grablje).
22. Pozimi - bela, spomladi - črna,
Poleti je zelena, jeseni se kosi (njiva).

Čvorkutine in floskule o kruhu:
Dobra pita - v skuti.
Sasha obožuje sušenje, Sonyushka obožuje sirove torte.
Vanja je ležal na štedilniku, Vanja je jedel kalači.
Zhenya je žanjica na polju, žanje pšenico.
Žemlje, žemljica, štruca in štruca, pečena iz testa zgodaj zjutraj.
Sasha je hodil po avtocesti in se posušil.
Jock-Jock-Jock je pita.
Shki-shki-shki - mama pomfri pite.
Shki-shki-shki - ljubimo pite.
Zhok-zhok-zhok - jejte Zhenyino pito.
Ah-ah-ah - to je kalač.
Chi-chi-chi - kalači, pečen v pečici.
Chi-chi-chi - obožujemo kalachi.
Chi-chi-chi - za praznik bodo zvitki.

Pregovori in reki o kruhu:
Pozimi je sneg globok, poleti je kruh visok.
Kruh je vsemu glava.
Kruh bo, kosilo bo.
Znoj na hrbtu, kruh na mizi.
Brez soli je brez okusa, brez kruha pa nenasiten.
Kruh je dar od Boga, očeta, hranitelja.
Črna zemlja daje beli kruh.
In kosilo ni kosilo, če ni dovolj kruha.
Vesela sem kruhovega prta, kot sonce je na njem.
Če rži ne pognojiš, boš pobral kruh za drobiž.
Dokler je kruh in voda, je človeku vse vseeno.
Ne boš poln pogovorov, če ne dobiš kruha.
Brez kruha in medu ne boš sit.
Vsi jedo kruh, le vsi ga ne sejejo.
Brez soli je miza kriva.
Bila bi moka in sito, sam pa bi bil sit.
Voda bo umila, kruh bo nahranil.
Lačna botra ima ves kruh na pameti.
Grenko delo, a sladek kruh.
Kakor rob kruha, tako je raj pod smreko, a ne kos kruha, tako hrepenenje je povsod.
Kakor kos kruha, tako so usta zijala.
Kalach bo postal dolgočasen, kruh pa nikoli.
Težko je dobiti kruh, a s kruhom se da živeti.
Rženi kruh - dedek kalač.
Riba ni kruh, ne boš sit.
Vaš lastni kruh je bogatejši.
Jejte kruh vsaj ponoči.
Ne glede na to, koliko razmišljate, boljšega kruha in soli si ne morete zamisliti.
Sit šteje zvezde na nebu, lačen pa misli na kruh.
Kdor ima kruh, ima srečo.
Pameten otrok: ve, da kruh niso pleve.
Kruh je oče, voda je mati.
Kruh na poti ni breme.
Kruh v človeku je bojevnik.
Kruh nahrani, voda nahrani.
Kruh in voda - dobro pečena hrana.
Kruh in voda sta naša plemenita hrana.
Kruh je drag, a ne dražji od tebe in mene.
Jejte pite in poskrbite za kruh naprej!
Za kruh in sol je vsaka šala dobra.
In pes se poniža pred kruhom.

Opombe za kruh:
V Rusiji je veljalo za največji greh, če je padla vsaj ena drobtina kruha, še večja pa je bila ta drobtina poteptana z nogami.
Ljudje, ki lomijo kruh, postanejo prijatelji za vse življenje.
Pri sprejemanju kruha in soli na brisačo je treba kruh poljubiti.
Pri mladem in starajočem se mesecu ni bilo mogoče začeti s setvijo: »S polnim mesecem je dobro sejati!«
Čeprav ob mlaju posejano žito zraste in kmalu dozori, klas ne bo bogat z žitom.
Če je sonce zašlo - "ne popravljajte nove preproge", sicer kruh ne bo dober in celotno gospodarstvo lahko propade.
Ni bilo dovoljeno, da bi eden za drugim jedel kruh - vzeli mu boste srečo in moč.
Ne morete jesti za hrbtom druge osebe - pojedli boste tudi njegovo moč.
Če daš psom med jedjo kruh z mize, bo doletela revščina.

Dodatek 2
Pesmi o kruhu

T. Lavrova
Iz česa se peče kruh?
Kaj jemo za kosilo?
Kruh se peče iz moke
Kaj nam dajo klaski.

Rž, pšenica že stoletja
Velikodušno hranijo osebo.
Žemlje z makom, torta s kislo smetano,
Črna s kumino, olupljena,
Kalači, štruce, kala …
Kruh za mlade in stare,
Za Tanjo in Natašo.
Dober kruh je naš hranilec!

Kako okusen je kruh?
Kruh, opran z vodo - kosilo,
Za večerjo pa dve grbi
Z mlekom v polnem vrču,
Kar je ostalo, vse na dlani,
Vrzi ptice na pot.

A. Malakhova
Obstajajo takšne besede:
"On je glava vsega"
Čisto oblečen,
Zelo mehak bel KRUH.

J. Koval
Na mizi štruca kruha
mehko, dišeče,
Pohrustaj na vrhu
Zlate barve.
Če odrežemo kos,
In namažite s svežim oljem,
Dobili bomo sendvič
In ga pošlji naravnost v usta.

A. Grišin
Povedali vam bodo in prebrali boste v knjigah:
Naš vsakdanji kruh je bil vedno zelo cenjen.
Nizek priklon mojstrom žetve,
Tisti, ki množijo žito v zabojnikih,
In spretni obrtniki peki,
Vsem, ki nas razveselijo z okusnim kruhom.

S. Melnikov
zlata pšenica
Mlinski kamni bodo drgnjeni v muko.
Iz moke zamesimo testo
Njeno mesto je v kalupih v pečici.
Zardel, čvrstejši
Slasten kruh v vroči pečici.

G. Stecenko
Postrežemo z belim kruhom
Črn kruh za kosilo.
Ste se odločili, da me presenetite?
Črna? Kaj je njegova skrivnost?
Očitno je pek nejevoljen
Peč in kruh pozabili v pečici?
Ali pa pred službo.
Si nisi umil rok?
Mama je takoj pojasnila
Kaj je ržena moka:
"Črni kruh bo dodal moč."
jedel. In jutri bom jedel!

I. Konkov
Najbolj okusna, neprimerljiva,
Vsi vedo že od otroštva -
To je naša navada
In moj najljubši ruski kruh:
Hlebček dišeč, plemenit,
preste in svaljke,
Dišeča peciva z makom,
In velikonočne torte.
Lahko se uživa z medom in maslom
S sirom, ribami, šunko
In s kaviarjem krog klobase
Beli ali rženi kruh.
Pite so poseben kruh,
Postrežejo jih za praznik
In vse kuhajo z muffini
In pečejo z nadevom.
Krofi, krofi, sirnice
Želijo skočiti s pekača –
To so igrače za kruh
Na počitnicah, veselje za fante.
Ali medenjaki, piškoti -
Kaj peče mama
Hrana za otroke
Široko odprite usta!

N. Otroški
Danes nisem jedla kruha
Gledal je vanj skozi povečevalno steklo.
Vse je v vzorčastih luknjah ...
V jamah - bela, v jamah - črna.
Pogledal bom v jagnjetino
V žemlici so tudi jamice.
sem vprašala babico
- In torta je bila luknjasta?
Babica se je zasmejala.
- In palačinke!
Kaj je ta skrivnost?
Morate pogledati testo.
Mama je zamesila testo
Testo pridobiva moč!
Vrtnica z okroglo kapico,
Zrasel je in se razširil.
Rob posode je padel ven ...
Kdo ga je potisnil gor?
- Mami, poglej skozi povečevalno steklo!
Mehurčki se dvigajo!
Kaj skrivajo mehurčki?
zrak! On je znotraj njih.
Od tod izvirajo luknje v kruhu,
Od tod izvirajo luknje v kruhu!
Ker tam, notri,
Bubble Bogatyrs!

Dodatek 3
Ruska ljudska pravljica "Spikelet"

Nekoč sta bili dve miški, Cool in Vert, in petelin, ki je glasno ovratnik. Miške so vedele le to, da pojejo in plešejo, se vrtijo in vrtijo. In petelin je rahlo vstal, najprej je vse prebudil s pesmijo, nato pa se lotil dela.
Nekoč je petelin pometal dvorišče in na tleh zagledal klas pšenice.
- Kul, Vert, - je zaklical petelin, - poglej, kaj sem našel! Miške pritečejo in rečejo:
- Morate ga mlatiti.
- In kdo bo mlatil? - je vprašal petelin.
- Jaz ne! - petelin z metlo je kričal sam. - Jaz ne! je zavpil drugi.
- V redu, - je rekel petelin, - bom mlatil. In se lotil dela.
In miši so začele igrati čevlje. Petelin je nehal mlatiti in zavpil:
- Hej, Kul, hej, Vert, poglej, koliko žita sem omlatil! Miši so pritekle in zacvilile v en glas: - Zdaj morate odnesti žito v mlin, zmleti moko.
- In kdo bo to nosil? - je vprašal petelin.
- Jaz ne! je zavpil Krut.
- Jaz ne! je zavpil Vert.
- Dobro, - je rekel petelin, - odnesel bom žito v mlin.
Na ramena je dal torbo in odšel. In miške so medtem začele poskok. Skačejo drug čez drugega, se zabavajo. Petelin se je vrnil iz mlina in spet klical miši:
- Tukaj, Cool, tukaj, Vert! Prinesel sem moko. Miši so pritekle, gledajo, ne bodo pohvalile:
- Oh, ja, petelin! Ah dobro opravljeno! Zdaj morate gnetiti testo in speči pite.
- Kdo bo gnetel? - je vprašal petelin. In miši so spet svoje:
- Jaz ne! - je zacvilil Krut.
- Jaz ne! je zacvilil Vert. Petelin je mislil, mislil in rekel:
Očitno bom moral.
Zamesil je testo, vlekel drva, zakuril peč. In ko je bila peč segreta, je vanjo položil pite.
Tudi miške ne izgubljajo časa: pojejo pesmi, plešejo.
Pite so bile pečene, petelin jih je vzel ven, postavil na mizo in miške so bile tam. In ni mi jih bilo treba poklicati.
- Oh, in lačen sem! - zacvili Krut.
- Oh, in hočem jesti! - zacvili Vert. Sedite raje za mizo. In petelin jim reče:
- Čakaj čakaj! Ti mi najprej povej: kdo je našel klasček?
- Našel si! miške so glasno zacvilile.
- In kdo je omlatil klas? - spet je vprašal petelin.
- Mlatil si! sta tiho rekla oba.
- In kdo je nosil žito v mlin?
- Tudi ti, - sta tiho odgovorila Krut in Vert.
Kdo je zamesil testo? Ste nosili drva? Ste zakurili pečico? Kdo je pekel pite?
»Vsi, vsi,« so s komaj slišnim glasom cvilile miške.
- Kaj si naredil?
Kaj reči v odgovor? In ni kaj reči. Krut in Vert sta začela lesti izza mize, a petelin ju ne zadrži. Nobenega razloga ni, da bi take lenuhe in lenuhe pogostili s pitami!
KONEC

Dodatek 4

Starodavni recepti za peko kruha in pekovskih izdelkov

KGKP vrtec "Petushok" izobraževalnega oddelka akimata regije Kostanay

Kratkoročno, moralno-domoljubno

projekt na:

"Kruh je vsemu glava!"

Projektna dejavnost

vzgojiteljice mlajših skupin

Dontsova L.N

Khadimulina A.Z

Zatobolsk 2017

Moralno-domoljubno

projekt "Kruh je vsemu glava!"

Plug vsako pomlad

Dvigni celoto

Sejejo, žanjejo, ponoči ne spijo,

Že od otroštva vedo, kako raste kruh.

Rženi kruh, štruce, žemljice,

Na sprehodu je ne boš dobil.

Ljudje negujejo kruh na poljih,

Ne varčujejo s kruhom.

Vrsta projekta: kognitivno raziskovanje.

Trajanje projekta: kratek.

Udeleženci projekta: otroci, učitelji, starši.

Cilj: Oblikovati znanje otrok o kruhu, o poklicu ljudi, ki pridelujejo kruh. Obogatite znanje o prednostih pekovskih izdelkov.

Naloge:

otroke seznaniti z žiti, iz katerih je narejena moka; z različnimi pekovskimi izdelki;

razširiti in obogatiti znanje otrok o kruhu in njegovi izdelavi.

razvijati kognitivne in raziskovalne dejavnosti;

razvijati sposobnost logičnega razmišljanja, sklepanja, sklepanja in zaključkov.

gojiti skrben odnos do kruha, spoštovanje do dela odraslih.

Ustreznost: V starosti 3-4 let imajo otroci potrebo po aktivnem spoznavanju sveta okoli sebe. V tej starosti človek zaznava sebe v družbi in okoliški realnosti. Ta starost je najprimernejša za oblikovanje domoljubnih čustev.

V tem obdobju se začne oblikovanje duhovnih in moralnih temeljev otroka, začne se proces samozavedanja sveta okoli sebe. Kako se bo oblikovala v prvih letih otrokovega življenja, je v veliki meri odvisno od njegovega nadaljnjega razvoja.

Vse dobre stvari se začnejo doma, pri mami. Če že od zgodnjega otroštva vzbudite ljubezen do domačega kraja, se bo sčasoma naučil biti ponosen nanj in na njegovo dobro počutje, kruh pa je simbol blaginje, blaginje.

Kruhu je namenjeno najpomembnejše mesto na mizi tako ob delavnikih kot ob praznikih. Ta izdelek nas spremlja vse življenje. Nič ne more izmeriti vrednosti kruha.

Težava:

Žal mnogi otroci ne poznajo dela ljudi, ki pridelujejo kruh, in s kruhom ravnajo nespoštljivo (ga mečejo, se igrajo, drobijo, delajo figurice ipd.).

Pričakovani rezultati:

Pri otrocih oblikovati ideje o vrednosti kruha;

Pridobite znanje o tem, kako raste kruh, posredujte otrokom, da je kruh rezultat velikega dela mnogih ljudi;

Vzbuditi zanimanje za poklice peka, kombajnerja in za delo ljudi, ki se ukvarjajo s pridelavo kruha;

Gojite spoštovanje do kruha.

Raziskovalne metode:

Zbiranje informacij;

opazovanja;

Poskusi;

Načrt izvedbe projekta:

1. Pripravljalna faza:

Določitev teme projekta.

Oblikovanje ciljev in ciljev.

Priprava načrta za glavno fazo projekta.

Izbor ilustracij za projekt "Kruh je vsemu glava"

Ustvarjanje predmetno-prostorskega razvojnega okolja

2. Glavna faza:

Držati skupne dejavnosti učitelj z otroki

Igra igranja vlog:

"Trgovina";
"Pekarna";

Didaktične igre:

"Poimenuj poklic";

"Kaj raste kje";

"Kaj najprej, kaj potem";

"In kaj je to, kruh";

“Kdo bo poimenoval več pekovskih izdelkov”;

»Kako je prišel kruh na mizo«;

»Kakšen je kruh«;

"Reši si kruh."

Opažanja in ocene albumov:

izbor ilustracij o kmetijskih strojih;

reprodukcije slik ruskih umetnikov na določeno temo;

Ogled predstavitve:

"Od zrna do kruha".

Uvod v poklice:

Kombinator;

Raziskovalne dejavnosti:

Upoštevanje in primerjava žit (rž, pšenica, ječmen, oves).

Eksperimentalno - eksperimentalne dejavnosti:

Pretvorba žita v moko (malta, kavni mlin).

Gojenje semen (rž, pšenica, ječmen, oves).

Mesenje testa in peka kruha (s pomočjo staršev).

Branje leposlovja o kruhu.

Pravljice: "Lahek kruh", "Krilat, kosmat, a maslen", "Spikelet"; "Bulka".

Pesmi: Ya. Akim "Pšenica", Ya. Diagutite "Človeške roke", Pečeno

Tanya okusne sirove torte

Olga Stratonovich "Kruh", T. Shorygina "Rezina kruha", I. Tokmakova "Kaj je kruh."

Madi Aimbetov "Sonce na dlani"

Skupni izbor pregovorov in rekov o kruhu.

Opombe o kruhu

Vizualna dejavnost:

ogled slik in ilustracij o kruhu.

Modeliranje pekovskih izdelkov iz slanega testa z otroki za igre vlog.

Izdelava vzorcev in risb iz žit.

»Od kod prihaja kruh«;

"Spikelet" (aplikacija);

Interakcija s starši

Povabite otroke, da skupaj s starši poiščejo in se naučijo pesmi, pregovorov in rekov o kruhu.

Posvetovalno-izobraževalna pot “Kruh je vsemu glava”

3. Končna faza:

Priprava predstavitve projekta "Kruh je vsemu glava"

Kuharska knjiga "Recepti babic in mater".

Skupni natečaj risb otrok s starši "Kruh je vsemu glava!"

produktivna dejavnost: dejavnosti otrok

Pričakovani rezultati:

Dajemo prednost projektni metodi učenja, smo ustvarili

pogoje za samouresničevanje otrok.

Otroci so pridobili spretnosti raziskovalne dejavnosti: izvajati poskuse, sistematizirati in sklepati.

Otroci so oblikovali predstave o vrednosti kruha;

Otroci so dobili spoznanja o tem, kako nastane kruh, da je kruh rezultat velikega dela mnogih ljudi; se seznanili s kmetijskimi stroji (avto, kombajn)

Zanimanje so pokazali za poklice peka, kombajnerja in za delo ljudi, ki se ukvarjajo s pridelavo kruha; spoznavali pestrost kulinarike,

pekovski izdelki.

Skupaj s starši so se učili pesmi in izrekov o kruhu.

Nič manjšega mesta v projektu so zavzele igralniške dejavnosti.

Bibliografija:

Emelyanova E.L. - Povejte otrokom o kruhu. Kartice za pouk v vrtcu in doma. 3-7 let

Moja dežela. Oživljanje nacionalne kulture in vzgoja moralnih in domoljubnih čustev. Praktični vodnik za vzgojitelje in metodike predšolskih izobraževalnih ustanov // Avt.-comp. Natarova V.I. itd. - Voronež: TC "Učitelj", 2005. - 205 str.

Ryzhova N.A. Tla so živa zemlja. M.: Karapuz-Didaktika, 2005.

T.A. Šorigin. Pogovori o kruhu. Smernice. M .: TC Sphere, 2012. - 41 str.

Internetni viri:

pregovori in reki o kruhu:

Kruh bo, kosilo bo

Znoj na hrbtu in kruh na mizi

Brez soli je brez okusa, brez kruha pa nenasiten

Kruh je dar Boga, očeta, hranitelja.

Ne boš pognojil rži, pobral boš kruh za drobiž

Dokler je kruh in voda, vse ni problem.

Brez kruha bo vse dolgočasno

Živel do palic, da ni kruha, ni moke

Ne boš poln pogovorov, če ne dobiš kruha

Brez kruha in medu ne boš sit

Hudo je živeti brez kruha in vode

Kruh je vsemu glava.

Metanje kruha - delo ni spoštovano.

Brez kruha ni večerje.

Samo iz moke se ne da narediti kruha.

Kruh je vir življenja.

Kruh in voda sta zdrava živila.

Opombe za kruh:

Ni bilo dovoljeno, da bi eden za drugim jedel kruh - vzeli mu boste srečo in moč.

Ne morete jesti za hrbtom druge osebe - pojedli boste tudi njegovo moč.

Če daš psom med jedjo kruh z mize, bo doletela revščina.

V Rusiji je veljalo za največji greh, če je padla vsaj ena drobtina kruha, še večja pa je bila ta drobtina poteptana z nogami.

Ljudje, ki lomijo kruh, postanejo prijatelji za vse življenje.

Pri sprejemanju kruha in soli na brisačo je treba kruh poljubiti.

Uganke o kruhu:

On ni žoga ali žoga,

Rdeč je ... (Kolobok)

Emelya leži na peči,

Emelya žveči ... (Kalachi)

Grem v toplo zemljo

Povzpel se bom do sonca.

Potem so v njem ljudje, kot sem jaz,

Tam bo cela družina! (koruza)

majhna, sladka,

Kolo je užitno.

Ne bom te pojedel sam.

Fante bom delil z vsemi (Krof).

Vrsta projekta: informacijske raziskave.

Trajanje projekta: kratek.

Časovnica izvedbe projekta: februar marec.

Udeleženci projekta: otroci pripravljalna skupina, vzgojitelji, starši.

Plug vsako pomlad
Dvigni celoto
Sejejo, žanjejo, ponoči ne spijo,
Že od otroštva vedo, kako raste kruh.

Rženi kruh, štruce, žemljice,
Na sprehodu je ne boš dobil.
Ljudje negujejo kruh na poljih,
Ne varčujejo s kruhom.

Ustreznost: Kruh je plod človeškega dela, je simbol blaginje in blaginje. Kruhu je namenjeno najpomembnejše mesto na mizi tako ob delavnikih kot ob praznikih. Noben obrok ni popoln brez njega.

Ta izdelek nas spremlja od rojstva do starosti. Vrednosti kruha se ne da meriti z ničemer. Toda zakaj nekateri otroci ljubijo kruh in ga z veseljem jedo, drugi pa ga zavračajo?

Mnogi otroci ne poznajo dela ljudi, ki pridelujejo kruh (vprašalnik), s kruhom ravnajo malomarno (mečejo, igrajo, drobijo, klešejo figure, odvržejo napol pojedene kose).

Projekt je zasnovan tako, da pritegne pozornost otrok, s kakšnimi napori se kruh pojavlja na naši mizi, da gojijo skrben odnos do kruha.

Cilj: Razširite znanje otrok o kruhu. Privzgojiti spoštovanje do kruha in ljudi, ki so ga pridelali.

Naloge:

razširiti znanje otrok o pomenu kruha v človekovem življenju;
pokazati, kako težko je dobiti kruh ljudem in vsakemu izmed nas;
gojiti skrben odnos do kruha, občutek hvaležnosti in spoštovanja do ljudi kmetijskega dela.

Razvoj projekta:

Ustvarite razvojno okolje: izberite material, atribute za igralniška dejavnost, didaktične igre, ilustracije.

Pričakovani rezultati:

Pri otrocih oblikovati ideje o vrednosti kruha;

Pridobite znanje o tem, kako so kruh pridelovali nekoč in kako se to dogaja danes, da otrokom predstavite, da je kruh rezultat velikega dela mnogih ljudi;

Vzbuditi zanimanje za poklice peka, kombajnerja in za delo ljudi, ki se ukvarjajo s pridelavo kruha;

Gojite spoštovanje do kruha.

Raziskovalne metode:

Zbiranje informacij;

opazovanja;

Ekskurzija;

Eksperimentirajte

Integrirana področja:

komunikacija;

Branje leposlovja;

Umetniška ustvarjalnost (kiparjenje, risanje, aplikacija);

Spoznanje;

Socializacija.

Komunikativen:

Pogovori:

»Kako je prišel kruh na mizo«;

»Kakšen je kruh«;

"Kako speči kruh doma";

"Reši si kruh."

Izgovorjava besednih zvijač o kruhu

Žemlje, žemljica, štruca in štruca, pečena iz testa zgodaj zjutraj.

Peter je v pečici spekel piškote in spekel vse pecivo.

Dobra pita - znotraj skute

Sasha obožuje sušenje, Sonya obožuje sirove torte

Vanja je ležal na štedilniku, Vanja je jedel kalači.

Branje leposlovja o kruhu.

Pravljice: "Lahek kruh", "Krupenička", "Krilata, kosmata, a mastna", "Spikelet"; V. Datskevich “Od zrna do štruce”, K. Chukovsky “Čudežno drevo”, “Bulka”, V. Remizov “Glas kruha”, Y. Akim “Kruh”, T. Shorygina “Kos kruha”, D. Kharms “Zelo, zelo okusna pita”, I. Tokmakova “Kaj je kruh”, N. Samkova “O kruhu”, P. Koganov "Kruh je naše bogastvo", uganke, zvijače, pregovori, reki, znaki o kruhu.

Skupni izbor pregovorov in rekov o kruhu:

Kruh bo, kosilo bo

Znoj na hrbtu in kruh na mizi

Brez soli je brez okusa, brez kruha pa nenasiten

Kruh je dar Boga, očeta, hranitelja.

Ne boš pognojil rži, pobral boš kruh za drobiž

Dokler je kruh in voda, vse ni problem.

Brez kruha bo vse dolgočasno

Živel do palic, da ni kruha, ni moke

Ne boš poln pogovorov, če ne dobiš kruha

Brez kruha in medu ne boš sit

Hudo je živeti brez kruha in vode.

Opombe za kruh:

Ni bilo dovoljeno, da bi eden za drugim jedel kruh - vzeli mu boste srečo in moč.

Ne morete jesti za hrbtom druge osebe - pojedli boste tudi njegovo moč.
Če daš psom med jedjo kruh z mize, bo doletela revščina.

V Rusiji je veljalo za največji greh, če je padla vsaj ena drobtina kruha, še večja pa je bila ta drobtina poteptana z nogami.
Ljudje, ki lomijo kruh, postanejo prijatelji za vse življenje.
Pri sprejemanju kruha in soli na brisačo je treba kruh poljubiti.

Likovna ustvarjalnost (risanje, modeliranje, aplikacija):

1. Risanje žitnih polj, ljudi, ki pridelujejo kruh, ogled slik in ilustracij o kruhu.

2. Modeliranje pekovskih izdelkov iz slanega testa z otroki za igre vlog.

3. Risanje vzorcev in risb iz žit.

Spoznanje

Albumi opazovanj in ogledov;

Izbor ilustracij o kmetijskih strojih;

Reprodukcije slik ruskih umetnikov na določeno temo;

Ogled filmskega traku "Od zrna do hlebca". Seznanitev s poklici: agronom, kombajner, mlinar, pek.

Socializacija

Igra vlog: "Družina"; "Pekarna", "Kuharnica".

Didaktične igre:

“Iz kakšne moke je bila pečena”;

"Kaj najprej, kaj potem";

"In kaj je to, kruh";

“Kdo bo poimenoval več pekovskih izdelkov”;

"Poimenuj svoj poklic."

Raziskovalne dejavnosti

Ogled mini muzeja, izlet v pekarno, v pekarno. Upoštevanje in primerjava žit (rž, pšenica, ječmen, oves).

Eksperimentalno - eksperimentalna dejavnost:

Pretvorba žita v moko (malta, kavni mlin).

Gojenje semen (rž, pšenica, ječmen, oves).

Mesenje testa in peka kruha doma (kruhomat).

- Interakcija s starši

1. Povabite otroke, da skupaj s starši poiščejo in se naučijo pesmi, pregovorov in rekov o kruhu.

2. Številka časopisa "Kruh - naše bogastvo."

3. Kuharska knjiga "Recepti babic in mater."

4. Pitje čaja s starši (s pekovskimi izdelki).

5. Teatralizacija ruske ljudske pravljice "Spikelet".

Mestna predšolska izobraževalna ustanova

"Vrtec št. 68"

PROJEKT

"Kruh je vsemu glava"

(za otroke 2. mlajše skupine št. 1)

Pripravila učiteljica:

Volnova E.A.

Saransk-2016

Trajanje projekta: srednjeročno.

Vrsta projekta : kognitivno raziskovanje.

Vrsta dejavnosti: igralna, komunikativna, kognitivno-raziskovalna.

Udeleženci projekta:

Otroci druge mlajše skupine,

Učitelji: skupinski vzgojitelji.

Težava: Malomarno ravnanje s kruhom? Šibko znanje otrok o tem, od kod prihaja kruh, za utrjevanje spretnosti sestavljanja preprostih, neobičajnih stavkov.

Ustreznost:

Predšolska doba je svetla, edinstvena stran v življenju vsakega človeka. V tem obdobju se začne proces socializacije, vzpostavi se povezava otroka z vodilnimi sferami bivanja: svetom ljudi, naravo.

Kruh so ljudje zelo cenili in častili že od pradavnine. V Rusiji je veljal za glavno bogastvo. Ljudje že od nekdaj spoštljivo obravnavamo kruh kot darilo, ki rešuje lakote. Po vsem svetu se noben obrok ne začne brez kruha. Ob tem pa se sodobni otroci pogosto ne zavedajo, koliko časa traja, da pridejo na mizo, koliko dela morajo ljudje vložiti, da posejejo, pridelajo in nato spečejo kruh. Projekt Kruh je vsemu glava v teku! »

Cilj: pri otrocih oblikovati predstavo o kruhu kot enem izmed največjih bogastev na zemlji in kako je kruh prišel na našo mizo

Cilji projekta:

Izobraževalni:

Oblikovanje idej o pridelavi kruha;

Razširiti znanje otrok o pomenu kruha kot zdravega potreben izdelek za človeško življenje;

Bodite pozorni na vsebino dela ljudi.

V razvoju:

Razvijati sposobnost otrok za estetsko ocenjevanje in presojanje;

Razviti kognitivni interes, pozornost, spomin, koherenten govor.

Izobraževalni:

Pri otrocih vzgajati skrben odnos, spoštovanje do kruha in ljudi, ki so ga gojili.

Pričakovani rezultati:Bogatenje znanja otrok o tem, kako pride kruh na mizo; koga briga, da ga lahko pridobimo; seznanitev s poklici ljudi, ki se ukvarjajo s procesom izdelave pekovskih izdelkov; vzgaja se skrben odnos do kruha; razumevanje odnosa "človek-narava".

Načrtovani rezultati razvoja integrativnih lastnosti predšolskega otroka:kaže zanimanje za sodelovanje v skupnih mobilnih didaktičnih, razvojnih igrah, odgovarja na vprašanja učitelja, kaže zanimanje za okoliške predmete različnih oblik, kaže pozitivna čustva med telesno aktivnostjo.

Faze dela na projektu

1. stopnja Postavljanje ciljev (Identifikacija problema, opredelitev ciljev, nalog).

2. stopnja. Razvoj projekta. (Iskanje rešitev projektnih problemov).

3. stopnja. Izvedba projekta. (Praktične aktivnosti za reševanje problema, načrtovanje skupnih aktivnosti).

4. stopnja. Povzemanje. (Predstavitev v obliki razstave otroških del in ilustracij za razrede).

Zaključni dogodek:zabava "Kolobok - rdeča stran"

Celovito tematsko načrtovanje srednjeročnega projekta

»Kruh je vsem glava« v času od 29.02.2016 do 04.03.2016.

datum	Izobraževalno področje	Integracija TOE	Vrste otroških dejavnosti
29.02.16	NVO "Umetniški in estetski razvoj" (Lepka)	NVO "Razvoj govora":razvijati vse sestavine ustnega govora: izgovorno stran govora, povezan govor - dialoške in monološke oblike. Aktivirajte govor otrok z uporabo pesniških oblik. Sposobnost otrok, da sodelujejo v pogovoru, odgovarjajo na vprašanja in jih postavljajo. Obnovite in aktivirajte besedni zaklad otrok. Razvijati sposobnost razlikovanja in poimenovanja bistvenih podrobnosti in delov predmeta. Razviti sposobnost razumevanja posplošujoče besede (hoteli). NVO "Socialno in komunikativno":razvijati zanimanje za različne vrste iger, radovednost, zaznavanje, razmišljanje. Gojite željo po urejenosti; otroke spodbujati k samostojnemu opravljanju elementarnih nalog (na koncu modeliranja počistiti svoje delovno mesto). Oblikovati sposobnost upoštevanja varnostnih pravil s predmeti (sklad, plastelin). Utrditi sposobnost poudarjanja barve, oblike predmeta, metode preučevanja predmeta, aktivno vključno z gibi rok. razvoj ustvarjalnih nagnjenj in domišljije; seznanitev s poklici odraslih, ki so dostopni otroku - kuhar, pek. oo" Telesni razvoj»: ustvarjanje čustveno uspešnega ozračja v skupini. Zgradite navado ohranjanja dobre drže. Gojite neodvisnost pri organizaciji znanih iger. Osredotočite se na lajšanje mišične napetosti.	NOOD "Hoteli za babico"
01.03.16	NVO "Socialni in komunikacijski razvoj" - vzbuditi željo otrok po pripovedovanju znanih pravljic o kruhu; nadaljujte z oblikovanjem elementarne reprezentacije O tem, kaj je dobro in kaj slabo; zagotoviti pogoje za moralna vzgoja otroci; oblikovati osnovne veščine vedenja za mizo: ne drobite kruha, žvečite hrano z zaprtimi usti, ne govorite s polnimi usti.	NVO "Kognitivni razvoj": razširiti predstave o tem, od kod prihaja kruh; širiti obzorja otrok; razvoj ustvarjalnih nagnjenj in domišljije; seznanitev s poklici odraslih, ki so dostopni otroku - kuhar, pek. NVO "Razvoj govora":izboljšati sposobnost sestavljanja preprostih stavkov; aktivirati slovar za vzgojo zvočne kulture govora;	Pogovor »Kako lahko rešimo kruh?«; "Iz česa je narejen kruh?" Pregled predmetnih in grafičnih slik, ki prikazujejo pekovske izdelke.
29.02.16- 04.03.16	NVO "Razvoj govora" - aktivirati slovar, izobraževati zvočno kulturo govora; vključite otroke v pogovor ob gledanju predmetov in risb, ki prikazujejo pekovske izdelke.	NVO "Kognitivni razvoj":oblikovanje celostne slike sveta, vključno s prvotnimi vrednostnimi predstavami o kruhu, skozi uganko ali pregovor prepoznati vrste pekovskih izdelkov in jih poimenovati. NVO "Socialni in komunikacijski razvoj": zagotavlja pogoje za moralno vzgojo otrok;pri otrocih vzbuditi željo po pripovedovanju znanih pesmi, pravljic o kruhu; gojiti spoštovanje do okolja.	Pravljice: "Kolobok", "Krilati, dlakavi, a mastni", "Spikelet"; K. Chukovsky "Čudežno drevo", "Bulka", D. Kharms "Zelo, zelo okusna pita", I. Tokmakova "Kaj je kruh", uganke, pregovore, izreke o kruhu.
29.02. 2014 – 04.02. 2014	NVO "Socialni in komunikacijski razvoj" - pomagati otrokom pri prijazni komunikaciji med seboj;razvoj svobodne komunikacije z odraslimi in otroki; spodbujajte otroke k samostojnemu opravljanju elementarnih nalog, po igri pospravite igrače na svoje mesto	NVO "Kognitivni razvoj"- oblikovanje predstav o kruhu; o poklicih, povezanih z izdelovanjem krušnih izdelkov; obogatiti čutno izkušnjo otrok in zmožnost popravljanja v govoru. NVO "Telesni razvoj":razvijajo fino in grobo motoriko pri otrocih.	Didaktične igre: "Kdo bo več poimenoval pekovske izdelke." Imitacijska igra: "Pečemo pite." Igra: "Karavaj". Igra vlog: "Trgovina s kruhom". Minute telesne vzgoje.

Delo s starši:

Seznanitev staršev s cilji in cilji projekta.
Nasvet: "Poskrbite za kruh."
Zabava "Kolobok - rdeča stran".

Literatura.

Od rojstva do šole. Približni osnovni splošni izobraževalni program predšolska vzgoja(pilotna različica) / Uredil N.E. Veraksy, T.S. Komarova, M.A. Vasilyeva.- 3. izd., popravljeno. in dodatno - M .: MOZAIK-SINTEZA, 2015.
Alyabyeva E.A. Zadnji dnevi po leksikalne teme: Načrtovanje in zapiski: Knj. 1-M .: TC Sfera, 2006
Komarova T.S. Vizualna dejavnost v vrtcu: Mlajša skupina .- M .:MOZAIK-SINTEZA, 2014
Lykova, IA - Vizualna dejavnost v vrtcu: načrtovanje, zapiski o razredu, metodološka priporočila.

"Kruh je vsemu glava"

Namen: Pri predšolskih otrocih oblikovati skrben odnos in spoštovanje do kruha.

Programske naloge:

Učne naloge:

Otroke seznanite s postopkom gojenja žita.

Razširiti in obogatiti znanje otrok o kruhu in njegovi izdelavi.

Seznaniti se s poklici: traktorist, kombajn, pek.

Razvojne naloge:

Razviti logično razmišljanje, koherenten govor, fine motorične sposobnosti.

Prispevajte k oblikovanju miselnih operacij, razvoju govora.

Izobraževalne naloge:

Vzgojiti otrokom skrben odnos in spoštovanje do kruha.

Napredek lekcije:

Vzgojiteljica: Pozdravljeni otroci! Poslušaj uganko:

črn sem

jaz sem bel

Včasih sem rdeč in malo opečen,

Da, to ni problem!

Kaj je to?

diapozitiv1

Otroci: Kruh.

Vzgojitelj: Tako je. danes se bomo z vami pogovarjali o kruhu.

diapozitiv2

Ljudje imajo besede:

"Kruh življenja je glava."

Slovi kot prvi na zemlji,

Slovi po tem, da je prvi na mizi.

Štruco sem spekla sama
Tehta deset kilogramov.

Testo iz pšenične moke
Gneteli na mizi pol dneva,
Da posedem vse okoli
Da bi vsi jedli
Ostati zame.

To je karavan
Vabim vas na počitnice.

Vzgojiteljica: Poglejte, kako lep kruh se imenuje štruca(ker, okrogel, lep, podoben soncu)

Otroci, saj veste, iz česa se peče kruh. In zdaj vam bom povedal o tem.

diapozitiv3

negovalec : Poglej, to so klaski. V klasku so skrita zrna, kot v žepih, toliko jih je in na vsakem žepu so brki, kot bi varovali zrno. To je seme, ki je začelo vse.

Vzgojiteljica: Fantje, kaj imate na krožniku?

Otroci: Zrna.

Vzgojiteljica: Ja, fantje, to so pšenična zrna. Oglejmo si jih pobližje. Vzemite jih v roke in povejte, kako se počutijo na dotik?

otroci : Majhna, trda

Vzgojiteljica: Fantje, v vsakem zrnu živi kalček, da se zbudi, je treba zrna posejati v zemljo.

In kdo nam bo pomagal posejati celo polje pšenice?

Otroci: Traktor

diapozitiv4

Vzgojiteljica: In kdo dela na traktorju?

Otroci: voznik traktorja

Vzgojiteljica: S pomočjo traktorja ljudje orjejo njivo in posejejo žito v zemljo. Kaj bo po vašem mnenju pomagalo našim zrnom kaliti?

diapozitiv5

otroci: Sonce je svetloba, dež je voda.

Vzgojiteljica: Sonce sije in greje, dež lije in kalček vzklije.

- Fantje, poglejte, kakšni kalčki se bodo pojavili iz zrn, polje bo ozelenelo in iz kalčkov bodo zrasla klasja.

Vzgojitelj: Medtem bodo naši klasci rasli, počivali bomo, se igrali

Športna vzgoja:

Zrno bo padlo v zemljo	Premiki rok levo in desno pred seboj
In kalček bo zrasel.	Dvignemo se iz počepa, pokrčimo dlani pred prsmi.
Sonce ga bo opeklo	Dvignite roke navzgor, jih razprostrite, poglejte v dlani.
Dež ga bo polil stokrat.	Počepi, valoviti gibi z rokami od zgoraj navzdol.
In potem zmrzne pod snegom	Ovijte roke okoli sebe in stopajte z noge na nogo.
In stati pod vetrom	Dvignejo roke. Nagib levo in desno dvigovanje nog od tal.
Kruh je zelo težak	Vrzite s kazalcem leve, desne roke.
Moral bi vedeti o tem.	Z roko se dotaknite glave.

diapozitiv6

Vstane kalček

Steblo postane zeleno

Kmalu bo spikelet.

Polje bo postalo velikodušno žitno polje,

Močan, visok, zlatogriv.

diapozitiv6

Vzgojiteljica: Tako je naše polje zraslo, zamajalo. Zrna so zrela. Čas je za žetev. Kdo bo ljudem pomagal zbrati pšenico?

slide7

Otroci: Združite.

Vzgojiteljica. Kdo vodi kombajn?

Otroci: Kombinator.

Vzgojiteljica . Prav. Kombajn odnese klasje z njive in zrnje nasuje v tovornjak, ki zrnje odpelje v mlin in iz njega naredi moko, od tam pa gre v pekarno.

Ti in jaz sva se že veliko naučila, da žita, kruh, kar je na mizi, ni takoj postalo. Ljudje so dolgo in trdo delali na zemlji.

In zdaj vas vabim v pekarno, in izvedeli bomo, kako se tam peče kruh.

diapozitiv8

negovalec : Kdo peče kruh?

Otroci: Baker

Vzgojitelj: Tako je.

Tukaj je, dišeči kruh,
S krhko zvito skorjo,
Tukaj je toplo, zlato
Kot obsijan s soncem.

Peki nam pečejo najbolj okusen kruh in druge izdelke iz moke. Povej mi, kaj veš? (Odgovori otrok)

negovalec : In pečemo žemljice tudi s tabo.

igra s prsti

« Zgneti nekaj testa, muca».

Na mizi je stala skleda.